Modo de Preparo:

1. Bata as gema e o adoçante culinário.

2. Numa panela, junte o leite e a farinha, e deixe cozinhar por 2 minutos.

3. Retire a panela do fogo, acrescente a manteiga, as gemas batidas com o adoçante culinário e o vinho do porto. Passe por uma peneira.

4. Junte as claras em neve delicadamente.

5. Coloque em 2 refratários (220ml) untados preenchendo mais da metade da capacidade.

6. Leve ao forno (180oC), pré-aquecido, por 25 min.
   
   Rendimento: 2 porções       
   Calorias: 164 kcal por porção